Ontdek de Meater 2 Plus: de complete kernthermometer oplossing

De Meater 2 Plus kernthermometer tilt je kookervaring naar een hoger niveau met verbeterde sensoren in de probe die de kerntemperatuur van je vlees met ongekende nauwkeurigheid meten. Deze geavanceerde technologie stelt je in staat om zelfs bij hogere temperaturen zowel aan de binnen- als buitenkant van het vlees te grillen.

Met een dunner ontwerp van de probe kun je deze draadloze kernthermometer nu gebruiken in dunnere stukken vlees zonder dat dit een grote opening achterlaat. Dit is een welkome eigenschap voor veel kookliefhebbers, vooral wanneer ze kleinere porties bereiden.

Design & Functionaliteit

De Meater 2 Plus wordt geleverd in een elegante houten houder die dienst doet als basisstation en oplader voor de probe. Met zijn compacte afmetingen (157 x 23 x 37 mm) past het perfect op je keukenblad, in een lade, buitenkeuken, aan je koelkast of op elk ander koel metalen oppervlak dankzij de magneten aan de achterkant.

Een enkele AAA-batterij in de oplader zorgt ervoor dat de probe snel wordt opgeladen zodra deze in de behuizing wordt geplaatst. Binnen enkele minuten kan de probe tot 50% worden opgeladen, wat voldoende is voor 12 uur ononderbroken temperatuurmetingen. Met een lengte van ongeveer 125 mm en een breedte van ongeveer 5 mm, heeft de probe een puntig uiteinde om gemakkelijk in het vlees te steken, terwijl een markering op het roestvrij staal aangeeft hoe ver de probe moet worden ingebracht. Een dunne keramische band aan de bovenkant stuurt de meetgegevens terug naar je smartphone of tablet, terwijl het vierkante uiteinde buiten het vlees moet blijven om de omgevingstemperatuur te meten.

Met meer sensoren dan ooit tevoren, beschikt de probe nu over 5 sensoren voor het meten van de kerntemperatuur en 1 sensor voor het meten van de omgevingstemperatuur, allemaal met een indrukwekkende nauwkeurigheid van +/- 0,3 graden Celsius. De probe kan kerntemperaturen tot 105ºC (221ºF) meten en omgevingstemperaturen tot 500ºC (932ºF), wat een enorme plus is voor liefhebbers van buitenkoken op kamado’s, gasbarbecues of grills. In vergelijking hiermee kunnen het 1e model (niet geschikt voor kamado’s) en de Meater+ slechts temperaturen tot maximaal 275ºC aan.

App & Installatie

De app en zijn functies zijn tot in de puntjes ontwikkeld, waardoor je een stressvrije culinaire ervaring kunt beleven. De app is gratis en na een paar eenvoudige stappen om je account in te stellen, kun je gemakkelijk je smartphone of tablet met de Meater verbinden. De app begeleidt je door het installatieproces en na een korte wachttijd om de batterij van de sonde op te laden, kun je direct aan de slag.

Een van de hoogtepunten van de app is het Master Class-gedeelte met een scala aan recepten voor zowel binnen- als buitenkoken, inclusief videohandleidingen. Ook is er een Spotlight-sectie die nieuws combineert met nieuwe en seizoensgebonden recepten.

Het belangrijkste kenmerk van de app is echter het gedeelte voor bereidingen. Zodra de Meaterprobe uit de basiseenheid wordt gehaald, geeft deze zowel omgevings- als kerntemperatuurmetingen weer, waardoor je een bereiding kunt instellen. Na het kiezen van het type vlees en het gewenste gerecht, wordt een eindtemperatuur aanbevolen, samen met opties voor de gaarheid van het vlees (rare, medium of doorbakken). Je kunt ook de kerntemperatuur handmatig aanpassen.

De app geeft vervolgens een geschatte tijd aan om de gewenste kerntemperatuur te bereiken, op basis van de omgevingstemperatuur. Je ontvangt een melding wanneer het vlees moet worden verwijderd om te rusten, meestal vlak voordat de gewenste kerntemperatuur is bereikt, omdat het vlees nog wat door gaart tijdens het rusten.

Je kunt zelf instellen welke waarschuwingen de app geeft, zoals te hoge of te lage omgevings- of kerntemperaturen, of de resterende kooktijd, zodat je geen bijgerechten vergeet.

Bereiding

Nadat je het stuk vlees en de gewenste eindtemperatuur hebt geselecteerd, vertelt de app je om de probe te plaatsen. Eventueel wordt dit proces begeleid met een handige videohandleiding, vooral handig voor eerste gebruikers. De app berekent vervolgens de geschatte kooktijd op basis van de huidige omgevingstemperatuur en interne temperatuur, wat ongeveer 5 tot 10 minuten kan duren.

De temperatuur wordt gemeten met een nauwkeurigheid van een 10e graad!

Aangezien de Meater 2 Plus afhankelijk is van Bluetooth, is het essentieel om de oplader in de buurt van je oven, grill of kamado te houden om de verbinding te behouden. Je smartphone of tablet moet zich binnen het Bluetooth-bereik van het basisstation bevinden.

Standaard waarschuwt de app je wanneer er nog 5 minuten bereidingstijd over is en geeft vervolgens aan wanneer het vlees van het vuur moet worden gehaald om te rusten. Meater houdt rekening met de rusttijd en de nawerking van het vlees.

Alle voordelen op een rijtje

• Smart Temp Multisensor technologie: MEATER 2 Plus vindt werkelijk de laagste temperatuur van je vlees en begeleidt je naar de perfecte maaltijd.
• Snel opladen: tegen de tijd dat je klaar bent met het verkennen van de App, wordt is de probe klaar al opgeladen en klaar voor gebruik. Een korte oplaadtijd van 15 minuten is voldoende voor 12 uur onafgebroken bereidingstijd.
• Nauwkeurigheid: in laboratorium getest via een 3-punts kalibratie proces, de sensoren zijn 0,3°C nauwkeurig en elke MEATER 2 Plus wordt geleverd met een kalibratie certificaat.
• Draadloze technologie: uitgerust met Bluetooth 5.2 gecodeerde PHY.
• Het Flame Guard ontwerp verhoogt de hitte bestendigheid van de omgeving temperatuur tot 500°C, waardoor deze draadloze kernthermometer geschikt is om op open vuur te barbecueën, of om mee frituren of dichtschroeien op hoog vuur, zodat je kunt koken zoals je dat wilt.
• Draadloos bereik, koken in de open lucht, directe gezichtslijn tot 750 meter
• Draadloos bereik, met lichte obstakels (hout, muur, gipsplaat, glazen ramen, oven, koken in de open lucht tot 75 meter.
• Draadloos bereik met WiFi MEATER Link en Cloud gebruik: Oneindig bereik met behulp van een extra smartphone of tablet en internetverbinding.
• Waarschuwingen: ontvang waarschuwingen wanneer je vlees van het vuur moet halen, hoe lang het moet rusten en wanneer het klaar is om te eten. Stel je eigen aangepaste waarschuwingen in op basis van kern en omgevingstemperaturen of tijd om je eigen kookervaring volledig op maat te maken.
• Waterdicht: frituren en sous vide koken mogelijk, daarna reinigen in de vaatwasser.
• Zeer gebruiksvriendelijke app.

Kenmerken Meater 2 Plus Probe

• Diameter: 5 mm
• Lengte: 125 mm
• Roestvrij stalen constructie
• 5 kern sensoren en 1 omgevingssensor
• Maximale kern temperatuur: 105°C
• Maximale omgevingstemperatuur: 500°C
• Nauwkeurig: 0,3°C
• Bluetooth 5.2 gecodeerde PHY

Kenmerken Meater 2 Plus Oplader

• Afmetingen: 15,7 cm x 3,7 cm x 2,3 cm
• Bluetooth 5.2 met groot bereik
• Energiezuinig ontwerp: 1x AAA-batterij (meegeleverd) bruikbaar voor 2 jaar bij gemiddeld gebruik van 1 biefstuk per week
• Snel opladen: laad de probe in 5 minuten op en gaat de probe 2 uur mee
• Materiaal: natuurlijke, duurzame bamboeconstructie
• Magneten aan de achterkant om te hechten aan metalen oppervlakken met een unieke rubberen voet om uitglijden en glijden te voorkomen
• Design: moderne ontwerp esthetiek

Vereisten app

• Gratis app
• iOS versie 14 en hoger is vereist, download hier voor iPhone.
• Android, versie 8.0 en hoger, download hier voor Android.