Wij krijgen regelmatig de vraag waarom deze houtskoolsoort nou zo geschikt is om mee te werken in je Japanse BBQ. In een Japanse BBQ werk je direct boven de hete gloed. Het voordeel van Binchotan is dat deze houtskool niet spettert, niet rookt en op een hele prettige, constante temperatuur blijft. Deze houtskool is ontzettend hard en brand daarom erg efficiënt en lang. Een paar staafjes Binchotan branden makkelijk 3 tot 5 uur en produceren tevens een ongekende hitte. Een ander bijkomend voordeel van deze houtskoolsoort is dat ja de houtskool kan hergebruiken. Wanneer je klaar bent met grillen doof je de Japanse houtskool in een stalen emmer gevuld met emmer. Gebruik hier wel een kolentang voor! Als het gedoofd is laat je het de houtskool drogen en daarna kun je ‘m gewoon weer gebruiken aangevuld met wat nieuwe kooltjes. Je zal daadwerkelijk het verschil merken met deze houtskool ten opzichte van een ‘standaard’ houtskoolmerk. Wij adviseren dan ook iedereen met een Japanse BBQ om dit bijzondere product echt eens te proberen!